Как приготовить курицу с грибами, какой соус подойдет?

0

спросил 2015-05-10T01:57:18.000000+03:004 года, 9 месяцев назад
ответить на вопрос
1
Решение
1

Можно приготовить курицу с грибами в сметанном соусе. Для приготовления нам понадобится: куриное филе-800 гр; грибы-500 гр; сметана-400 гр; лук и морковка-1 шт; 1 ст. ложка муки; любые приправы. Курицу нужно порезать и на сковородке обжарить с двух сторон в растительном масле по несколько минут. После такой предварительной жарки из мяса уберется лишняя вода. Выложить курицу на дно глубокой сковороды. Грибы необходимо нарезать средним кубиком. Взять сковородку и прожарить на ней грибы. Затем добавить к грибами мелко порезанный лук, морковку, натертую на крупной терке. Жарить до румяного состояния овощей, практически до готовности. Отодвинуть грибы с овощами на одну сторону сковороды, а на пустой участок высыпать муку, обжарить отдельно, а потом смешать с грибной массой. Настала пора добавления любимых приправ, соли. Теперь вылить сметану (разбавить 200 мл воды). Оставить на огне еще 2 минуты, проверить на соль и специи. Теперь остается только вылить подливку в курицу. Поставить на медленный огонь и тушить блюдо в течение сорока минут. Курочка получится нежной и очень ароматной. Приятного аппетита!

ответил 2015-05-15T04:33:11.000000+03:004 года, 9 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов
>