Зефир из яблочного пюре. Можно ли приготовить зефир без яиц?

0

Если можно, пожалуйста, с рецептом.

спросил 2013-08-27T19:21:16.000000+04:006 лет, 7 месяцев назад
ответить на вопрос
1
1 ответ
2

Немного прочитав о приготовлении зефира, поняла , что это в принципе приготовление пастилы, только форма другая. Вот, что я видела по телевизору, как делают пастилу из яблок 1 Яблоки разрезать на половинки, вынуть сердцевинки и разрезом вверх уложить на пермагент и в духовку пропекать. Советуют антоновку. 2 Печеные яблоки протереть сквозь сито, чтобы получилось пюре 3 Добавить сахарную пудру и миксером взбивать около полутора - двух часов. 4 Уложить взбитую массу на пергамент толщиной в в 2- 3 см и выпекать. 5 Вытащить и разрезать на дольки. В случае с зефиром, можно из пакета со срезанным уголком сделать форму покупного зефира. Сказали, очень нежное и вкусное То есть таким же образом можно приготовить зефир

ответил 2013-10-08T08:03:46.000000+04:006 лет, 5 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов