Творожный крем для торта, пирога, как приготовить?

1

Рецепты творожного крема?

спросил 2015-08-18T23:41:53.000000+03:004 года, 7 месяцев назад
1
ЛУЧШИЙ СПОСОБ ЗАРАБОТКА подробнее https://vasian19746.wixsite.com/2019 2019-06-11T10:16:01.820000+03:009 месяцев, 4 недели назад
ответить на вопрос
1
1 ответ
1

Самый простой рецепт творожного крема - смешать творог со сметаной,сгущенным молоком или сливками высокой жирности, добавить сахар, ванилин и взбить все в блендере до однородной массы. Для вкуса в крем можно также добавлять какао, растворимый кофе,свежие или замороженные ягоды. Еще вариант творожной начинки, уже посложнее. Потребуется полкило творога, 3 яйца, 50 г сливочного масла,сахар, ванилин, стол.ложка крахмала и сухофрукты. Творог нужно растереть с небольшим кол-вом сахара и ванилина, добавить в него растопленное слив. масло. Помыть и мелко нарезать сухофрукты. Затем белки 3 яиц отделить от желтков и поставить в холод. Желтки слегка взболтать и добавить к творожной массе. Потом положить сухофрукты и ложку крахмала, хорошо перемешать. Охлажденные белки взбить с сахаром, выложить в начинку и осторожно перемешать снизу - вверх. После выпекания и остывания готовый пирог с таким творожным суфле обязательно нужно подержать в холодильнике не менее часа, чтобы начинка как следует застыла.

ответил 2015-08-18T23:59:17.000000+03:004 года, 7 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов