Сколько по времени, запекать свиную рульку в духовке?

2

Сколько по времени запекать свиную рульку, чтоб она полностью пропекалась в духовке?

спросил 2015-02-25T08:23:49.000000+03:002 года, 4 месяца назад
ответить на вопрос
2
Решение
2

я обычно запекаю в пакете для запекания , тогда примерно часа два . Если в горячую ставлю , полтора хватит . Сначала на высокой температуре , потом верхний тен отключаю и на градусов 150 ставлю , допекаю .Потом достаю и смотрю , делаю надрез , бывает еще на полчасика ставлю .

ответил 2015-02-25T08:27:55.000000+03:002 года, 4 месяца назад
Еще 1 ответ
2

Мы свиную рульку отвариваем сначала в подсоленной воде (на среднем огне) - 20 - 25 минут и только после этого запекаем в духовке ещё 40 - 60 минут (в зависимости от размера). Чтобы вкус у мяса был пикантный, надо нашпиговать её чесноком, поперчить и в печь. Почти весь жир (сало) вытопится при запекании. После приготовления вы достанете из духовки пропечённое мясо и сверху небольшой слой прожаренного сала.

ответил 2015-03-10T21:22:36.000000+03:002 года, 3 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов
>