Сколько нужно кг помидор, чтоб получилось 3 литра томатного сока?

4

спросил 2013-06-21T11:47:43.000000+04:006 лет, 3 месяца назад
ответить на вопрос
12
Решение
1

Чтобы получить 3 литра томатного сока, необходимо взять 4 кг спелых помидор. Мы каждый год делаем томатный сок. И каждый раз получаются примерно такие пропорции. Все зависит еще от сорта помидор. Для сока лучше всего подойдут крупные, перезрелые помидоры, типа Бычьего сердца.

ответил 2013-07-15T09:38:06.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
Еще 11 ответов
1

Я готовлю томатный сок в маленьких баночках. Для приготовления 1 кг. томатного сока я беру 5 помидоров весом около 1,3 кг. Соответственно, давайте рассчитаем пропорции для 3 л. сока: 1,3 кг. х 3 л. = 3,9 кг т.е. около 4 кг. помидоров понадобится для изготовления 3 л. сока. И тем не менее, эти расчёты также приблизительны т.к. всё зависит от рецепта томатного сока, от самих помидоров – могут попасться сочные, мясистые, а могут и водянистые, тогда нужно будет брать все 6 кг. овощей.

ответил 2014-06-15T18:41:12.000000+04:005 лет, 3 месяца назад
1

При приготовлении томатного сока следует учитывать, что сок может несколько увариться, хотя если простерилизовать банки с соком, то можно обойтись без уваривания. Приблизительно надо брать четыре с половиной килограмм, чтобы получить три литра. Плоды на сок брать абсолютно здоровые, можно сказать, что на консервацию сока надо брать лучшие помидоры. Иначе сок может долгое время не сохраниться, поэтому готовый продукт и стерилизуют в кипящей воде, чтобы сохранить все витамины, но при этом обеспечить долгую сохранность консервации. Лучше готовить из мясистых огородных помидор, а не покупных, те немного без запаха и вкуса, и сок получится не ахти.

ответил 2014-06-09T14:32:42.000000+04:005 лет, 3 месяца назад
0

5-6 килограмм помидор вам понадобиться для 3х литров.

ответил 2015-06-19T17:22:52.000000+03:004 года, 3 месяца назад
0

В процессе выжимания масса уменьшится поэтому требуется больше помидоров чем 3 кг.Чтобы получить 3 литра томатного сока нужно примерно от 4-5 кг.Тут все еще зависит от сотра и зрелости помидоров.Чем сочнее помидор тем больше сока получим.

ответил 2014-07-27T17:17:45.000000+04:005 лет, 2 месяца назад
0

Я думаю, Вам нужно взять где-то 4 кг помидоров. Мои родители каждый год закатывают томатный сок, потом его используют на протяжении зимы для приготовления различных блюд. Натуральный домашний томатный сок всегда лучше покупного.

ответил 2014-07-08T03:28:14.000000+04:005 лет, 2 месяца назад
0

Вам понадобиться 4-5 килограммов спелых помидоров. Помидоры могут разной мясистости, если хотите степени сухости. Так что какие вам помидоры попадутся, столько и сока получится с этой массы спелых помидоров.

ответил 2014-06-23T07:50:46.000000+04:005 лет, 3 месяца назад
0

Помидоры бывают разные, одни более мясистые, с них меньше выход сока, с других сока выходит больше. Поэтому в зависимости от сорта помидоров их потребуется от 4 до 5 килограммов. Знаю по своему опыту, потому что каждый год сама заготовки делаю.

ответил 2014-06-22T21:53:28.000000+04:005 лет, 3 месяца назад
0

Помидоры бывают разные. Но, как показывает практика, минимально нужно 4 кг помидор, чтобы получить три литра сока. А вообще, от четырех до пяти килограмм. Все зависит от сочности помидоров. Некоторые довольно сухие, а другие, наоборот, очень сочные.

ответил 2014-06-18T16:43:06.000000+04:005 лет, 3 месяца назад
0

Это зависит от многих факторов . От сорта помидоров , от их сочности , вида и так дальше . Если говорить в среднем , то что бы изготовить 3 литра томатного сока , вам понадобится кг 4-5 , хороших спелых , качественных помидоров.

ответил 2014-06-14T10:37:20.000000+04:005 лет, 3 месяца назад
0

Для приготовления 3-х литров томатного сока подойдет что-то около 4-6 кг помидоров в зависимости от их сорта, чем помидоры больше и сочнее тем лучше. Чем в более тёплой среде сок будет храниться тем больше в нём сохранится витамина С.

ответил 2014-05-28T13:21:13.000000+04:005 лет, 4 месяца назад
0

Готовим томатный сок дома

Все зависит от сорта помидор. Если помидоры мясистые, то нужно очень много, а если помидоры водянистые, тогда вам понадобится как минимум килограмм 6-7. Помидоры должны быть ярко красные и средней величины. Приблизительно из двух килограмм сочных помидор, выходит полтора литра томатного сока.

Как приготовить томатный сок

ответил 2013-06-21T12:25:09.000000+04:006 лет, 3 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов