Сколько брусники в литровой банке? Сколько весит литр брусники?

4

спросил 2015-05-27T14:06:02.000000+03:003 года, 4 месяца назад
ответить на вопрос
3
Решение
4

Вес литра брусники может очень пригодиться при приготовлении варенья, ведь обычно в любом рецепте указывается вес в килограммах, а не в литрах и для соблюдения правильных пропорций требуется знать такую величину как объемная плотность брусники. Это плотность не одной ягодки, а некоторого объема, в котором учитываются и промежутки между ягодами. Так вот, объемная плотность брусники составляет 0.5-0.55, то есть один литр ягоды должен весить 500-550 грамм. Это примерно полкилограмма. Ведро же брусники будут тогда весить 5 килограмм. Впрочем, мне попадались утверждения что литровая банка брусники весит 800 грамм, но без указания источников.

ответил 2015-06-03T20:47:25.000000+03:003 года, 3 месяца назад
Еще 2 ответа
2

Мною было подмечено, что брусника несколько "уступает" по плотности клюкве. Если у вас спелая ягода, не пострадавшая от августовского зноя, то литр брусники будет весить около 560-600 грамм (без емкости, разумеется), однобокая недозрелая ягода будет весить и того меньше, чуть больше полкило. Если же ягоду изрядно "подсушило" палящее солнце и долгое время не было осадков, то литр брусники и вовсе может весить 500 грамм. Брусника любит расти на солнечных опушках соснового леса, поэтому недостаток влаги для этой ягоды - явление нередкое. Подытожив вышесказанное, можно указать следующий диапазон: литр брусники будет весить от 500 до 600 грамм в зависимости от зрелости и от наличия/отсутствия осадков в период созревания ягоды.

ответил 2015-05-29T07:55:39.000000+03:003 года, 4 месяца назад
1

Пора черники прошла, теперь поспевает брусника и клюква. Вес ягоды возьмем в среднем, он может колебаться в силу естественных причин, как размер ягоды, так и насыщенность влагой (например, это лето выдалось очень жарким и сухим). Итак, литровая баночка брусники будет весить в пределах 500 - 600 граммов, это из расчета, что стакан 250 мл брусники весит 140 граммов, а стакан 200 мл - 110 граммов.

ответил 2015-07-08T03:15:46.000000+03:003 года, 2 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов