Сколько брусники надо на 1 литр спирта для настойки? Нужен ли сахар?

2

спросил 2015-08-05T19:57:47.000000+03:003 года, 3 месяца назад
ответить на вопрос
1
Решение
2

Настойки из брусники делают по разному - кто как любит. Один из бабушкиных рецептов: на 1 кг брусники 500 г сахара, все это высыпается в 3-литровую банку и заливается водкой. Настаивается долго, 3-4 недели, затем сливается. Можно повторить с этой же брусникой, но цвет и вкус будут уже слабее. Пробовала как-то такой вариант: в 3-литровую банку была засыпана брусника с сахаром в пропорции 1:1 и залита чистым спиртом. Это было очень крепко и очень сладко, для меня немного не то. Пробовала и совсем без сахара, неплохо. Если брусники много, можете поэксперементировать, выбрать для себя лучшее, только в любом случае настойка долго настаивается, и можно настаивать второй раз.

ответил 2015-08-05T20:30:00.000000+03:003 года, 3 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов