Салат с копченой курицей по итальянски, рецепт - как готовить?

2

Как сделать...

Салат с копчёной курицей и корейской морковью? Салат с копчёной курицей и грибами? Салат с копчёной курицей и помидорами? Салат с копчёной курицей и ананасами? Салат с копчёной курицей и сыром? Салат с копчёной курицей и фасолью? Салат с копчёной курицей и сухариками? Салат с копчёной курицей и черносливом? Салат с копчёной курицей и кукурузой?

спросил 2013-06-14T01:36:32.000000+04:007 лет, 1 месяц назад
ответить на вопрос
4
Решение
2

Куриное мясо очень удобный мясной продукт в питании, потому что калорий содержит мало, углеводов почти нет, но много содержит минералов – протеин, магний, калий, фосфор и железо, а еще витамины – В12, В6, В2, А и Е. Куриное мясо легко готовится и отлично по своим вкусовым характеристикам сочетается с различными продуктами. Именно поэтому у итальянцев так много рецептов, особенно салатов с использованием куриного мяса. А так как любое мясо очень быстро принимает в себя различные бактерии, которые в нем быстро размножаются, то применение копченого метода снижает этот риск. Так как при копчении достигается антиокислительный и антибактериальный эффект, приобретается золотистая корочка, что придает красоту, и характерный аромат. Рецептов приготовления салатов с копченой курочкой очень много у итальянцев. Но общаясь с ними вы бы заметили, что в каждой семье один и тот же салат готовят по-своему, а все потому, что итальянцы не боятся экспериментов. Поэтому, чтобы приготовить такой итальянский салат, возьмите копченую курочку, нарежьте на брусочки мясо, примерно вот так или кубиками или ломтиками, или тонкими пластами а дальше добавляем все то, что душа попросит. Это могут быть и огурчики, морковочка, помидоры, сыр, лук, кукурузу, ананасы, ыасоль, грибочки, яблоки, лучше кислых сортов, зелень, спагетти, макароны... Состав можете определить сами, но слишком большое количество ингридиентов лучше не смешивать, потому что перебивается вкус основного и получается некая "каша". Нарезаем так, чтобы салат получился красивым и радовал глаз. А теперь главный секрет. Чтобы в итоге такой салат мог бы назваться итальянским, надо в него обязательно включить хоть что-то, что связано с Италией, например, спагетти, макароны, баклажаны, артишоки, каперсы, желательно бы его сдобрить итальянскими приправами (базилик, шалфей, фенхель, перец, чили), итальнским соусом (карбонаро, песто, альфредо), или посыпать тертым сыром, миндалем. И в зависимости от вашего настроения, желания перемешать салат или создать художественный беспорядок, у вас смогут получиться вот такие аппетитные шедевры.

ответил 2013-06-16T00:13:50.000000+04:007 лет, 1 месяц назад
Еще 3 ответа
2

Салат с копченой курицей по-итальянски. Забавно, что в нашей семье этот салат называется "цезарь по-цыганковски":) Мы обычно покупаем итальянскую смесь трав:) Это зеленые листья салата, шпинат, сельдерей и прочая смесь трав. Продается в пакетах или коробочках как руккола. 1) Сушим хлеб белый на сковородке 2) Режем копченую курицу кубиками ( куриный карпаччо) 3) Режем помидоры черри 4) Трем сыр 5) режем аленькими кружками маслины я обычно заправляю салат бальзамическим салатом и оливковым маслом

ответил 2015-04-02T11:02:52.000000+03:005 лет, 3 месяца назад
2

Итальянский салат из копчёной грудки Для салата с копчёной курицей по-итальянски вам потребуется сама курица (а вернее, грудка), варёные яйца (5 штук), 1-2 свежих огурца, обязательно лук репчатый (1 штука), сыр твёрдый (лучше пармезан), соль (по вкусу), майонез, уксус (лучше яблочный). Все ингредиенты салата необходимо нарезать соломкой, кроме лука, который нужно нарезать кольцами и залить уксусом на 5-10 минут, чтобы убрать горечь из лука. Сыр нужно натереть на тёрке. Смешиваем порезанные соломкой курицу, яйца, свежие огурцы, затем сливаем уксус и отжимаем лук, чтобы не было много сока. Добавляем натёртый сыр. Солим по вкусу. Заправляем майонезом, лучше оливковым. По крайней мере, такой салат мы ели в Италии. Правда, лук там заливают специальным бальзамическим уксусом, что придаёт салату пикантный вкус.

ответил 2013-06-14T01:56:17.000000+04:007 лет, 1 месяц назад
1

Вкусный рецепт из копченой курицы: яйца 4 шт. копченая курица 400 гр. каперсы 50 гр. свежий огурец 2 шт. хрустящий салат - по вкусу (я люблю побольше). Заправка - чайная ложка горчицы, 2 ст. ложки оливкового масла.

ответил 2013-10-02T23:04:56.000000+04:006 лет, 9 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов