Превращение вареных яиц в сырые - возможно?

6

Как?

спросил 2016-06-21T08:42:14.000000+03:007 месяцев назад
ответить на вопрос
7
7 ответов
5

А вот оказывается, что возможно. Ученые, которым за это открытие выдали Шнобелевскую премию этого года, нашли какие-то вещества, которые при их введение в вареное яйцо обращают процесс вспять и делают его снова сырым. Говорят, что это открытие может сослужить неплохую службу в борьбе с раком. Подробнее тут.

ответил 2016-06-21T09:12:16.000000+03:007 месяцев назад
3

Технически процесс перевода вещества из одного состояния в другое и обратно возможен. Об этом уже давно говорят химики. Вопрос в том, сколько это будет стоить, какие катализаторы потребуются, ну и какое оборудование. Так что иногда это неоправданно в материальном плане. В конце концов ведь из останков животных и растений получилась нефть. Поэтому возможен и обратный процесс. Второй вопрос, который встает при этом: это будет ли это "живым", то есть съедобным. После возвращение в первичное состояние. Информацию о яйце можно прочесть здесь.

ответил 2016-06-21T11:45:01.000000+03:007 месяцев назад
3

Разумеется невозможно. Так как это односторонняя реакция. Точно так же, как нельзя из бетона сделать обратно цемент,. Реакция закончилась и реагенты уже сделали всё, что могли и для обратного процесса уже ничего не осталось. Ну, это чтобы понятным языком чтобы было, объяснил)

ответил 2016-06-21T08:57:59.000000+03:007 месяцев назад
1

Сама не видела)), но говорят, что возможно) Новость о данном факте заполонила интернет. При чём на таком уровне , что не поверить вроде как и нельзя. Ну не стоит наука на месте, нечем им заняться, вот и яйца в ход пошли)Хорошо, что пока только куриные, хотя, кто знает... Дай бог что бы во благо данное изобретение было, а не как обычно, в военную промышленность.

ответил 2016-06-21T13:23:38.000000+03:007 месяцев назад
1

Думаю, что превращение вареного яйца обратно в сырое невозможно. Насколько помню школьный курс биологии, при варке яйца из-за действия тепла белок не просто "сворачиваетсяв комочки", а денатурирует. То есть разрушается сама молекула белка, разрушается его третичная и вторичная структуры. Процесс этот необратим. То, что делают с вареным яйцом анонимные ученые - всего лишь никому не нужный фокус.

ответил 2016-06-21T09:28:49.000000+03:007 месяцев назад
1

Брехня это все. Не может свернувшийся белок вернуться в первоначальную форму. То есть круто сваренное яйцо обратно не вернешь. Однако часть правдивости наблюдается. Например, при слабом ожоге кожи (легкое покраснение), можно снять его раенимировав кожу сметаной, кремом, а лучше всего (вы не поверите) мочой. Но при более сильном ожоге уже ничто не поможет. Кожа будет отторгнута.

ответил 2016-06-21T09:26:46.000000+03:007 месяцев назад
1

Недавние лауреаты Шнобелевской премии доказали, что превращение вареных яиц в сырые - возможно. Путем определенных химических реакций (читала, что используется мочевина). Остается только вопрос - можно ли эти яйца потом есть?)

ответил 2016-06-21T09:08:37.000000+03:007 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов