Подогревать пищу в микроволновке вредно для здоровья?

3

спросил 2013-03-04T20:08:39.000000+04:007 лет, 2 месяца назад
ответить на вопрос
6
Решение
2

Сама пища из микроволновки бесспорно безопасна и не отличается от пищи, приготовленной на других источников нагрева.. Ведь что такое по - сути нагрев в микроволновой печи?.. В печке происходит генерация электромагнитных волн СВЧ - диапазона ( обычно дециметровых ) с помощью магнетрона.. Эти волны излучаются внутрь камеры и фокусируются на пространстве, где должна быть пища.. Пища содержит воду... Электромагнитные волны, попадая в пищу заставляют колебаться молекулы воды.. Колебание молекул происходит из - за того, что молекула имеет т.н. дипольный момент и с частотой.. внешнего электромагнитного то ориентируется по полю, то перестаёт ориентироваться.. Происходит процесс чем - то похожий, если к наэлектролизованному предмету мы будем подносить и убирать другой наэлектролизованный.. Колебание молекул не происходит бесследно - ведь они передают колебания другим молекулам пищи... В результате увеличиваются колебания молекул всего объёма вещества... А что такое - увеличение колебаний молекул или атомов вещества?.. В макросмысле ( статистически усредняя эти скорости ) это описывается величиной - температура.. Так что пища, подогретая будет аналогична пищи, подогретой например на электроплите.. Только электромагнитные волны проникая глубже в пищу прогревают её равномерно по всему объёму, тогда как другие источники нагревают только поверхность... И в этом большой плюс микроволновки.. Единственная опасность - это работа СВЧ - печи без соответствующих экранировки и блокировок.. Интенсивность волны ( плотность потока энергии волны ) пропорциональна ЧЕТВЁРТОЙ СТЕПЕНИ и обратно пропорционально квадрату расстояния.. Именно для этого в печах используется СВЧ - излучение: ведь на более низких частотах излучение будет нести меньшую энергию... А с ростом частоты энергия очень сильно возрастает, но при удалении предмета от источника воспринимаемая от него энергия будет сильно падать - пропорционально КВАДРАТУ РАССТОЯНИЯ... Поэтому имея печь с хорошей экранировкой и находясь от неё при работе на несколько метров можно считать ЭКСПЛУАТАЦИЮ печи БЕЗОПАСНОЙ..

ответил 2013-03-05T05:49:29.000000+04:007 лет, 2 месяца назад
Еще 5 ответов
3

Считаю что вредно только излучение от микроволновой печи в процессе её работы, а вот продукты питания, которые подогреваються или готовяться в ней не вредны, так как излучение из микроволновки не изменяет структуру или генетику облучаемых её продуктов. По сути - это мощный поток электронов (природных веществ) одних из веществ излучаемых солнцем, которые сталкиваясь с молекулами продуктов разогревают их не накапливаясь в них (в отличие от радиационного потока).

ответил 2013-03-04T21:17:08.000000+04:007 лет, 2 месяца назад
3

В сети не найдешь однозначного ответа на этот счет. Но я для себя определилась: нет, не вредно. Поскольку информация везде противоречивая, я остановилась на более-менее адекватном источнике: лекции доктора Комаровского. В своей передаче про безопасное питание он совершенно четко сказал "Это миф, в микроволновке нет ничего вредного. Единственное, что не нужно там греть - это грудное молоко". Все, для себя я на этом поставила точку. Кто там авторы других статей - неизвестно. А этот хоть действительно врач.

ответил 2013-03-04T20:13:49.000000+04:007 лет, 2 месяца назад
2

Не вреднее,чем дышать,пить,есть,пользоваться мобильными телефонами,жить в квартире с пластиковыми окнами и виниловыми обоями.Сейчас все вредно,если так заморачиваться,то жить времени не останется,да и жить негде тогда,бетонные дома тоже вредны,ремонт вообще не знаешь из чего делать,любая техника в доме это электромагнитные волны.

ответил 2013-03-04T20:45:30.000000+04:007 лет, 2 месяца назад
2

Первые микроволновки были размером с хороший шкаф, и предназначены были для разогрева солдатских пайков, в армии США. Это уже потом их минимизировали. Проверялось все досканально. Вред - это бред. Не охота влазить в разъяснения о том, что такое СВЧ излучение и как с ним бороться.

ответил 2013-03-04T20:43:30.000000+04:007 лет, 2 месяца назад
1

С какой стати подогревать пищу в СВЧ-печи может быть вредно? Сверхчастотное излучение воздействует на пищу лишь для того, чтобы раззадорить ее молекулы, ведь чем сильнее они движутся, тем выше температура. Ничего вредного в пище из микроволновки нет и быть не может! Хотя особенности излучения и нарушают структуру молекул, могут пропасть некоторые витамины, но не более.

ответил 2013-03-05T07:36:01.000000+04:007 лет, 2 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов