Почему многим нравится любая кухня только не традициональная своя?

0

Много встречала людей которые готовят всякие изысканные блюда но только не своей кухни .Например русские готовят итальянскую,кавказкую,армянскую и т.д.А кавказны наоборот русскую.Почему?

спросил 2014-06-21T06:58:23.000000+04:004 года, 3 месяца назад
ответить на вопрос
5
5 ответов
1

На самом деле такая тенденция стала появляться совсем недавно. В чем-то она обязана "моде". Вспомните, как появилась резко мода на пиццы и все города обзавелись пиццериями. А когда волна спала - появились суши. Сейчас фастфуд. Но мода это далеко не самая страшная причина. Намного страшнее то, что у нас просто убивают родовые знания. Поэтому нас уже и не тянет на родное. Кто пробовал брюкву? Как часто вы едите репу? Кушали ли домашний хлеб на закваске да с зернами? Конопляную кашу кто пробовал? А пьете вы какой чай? Черный? Зеленый? Или может все-таки Иван-чай? Самые полезные, исконно русские блюда просто уничтожают, навязывая нам "изыски" других культур. Лишь для того, чтобы не стало нашей культуры. Увы, во многих странах уже пошло растворение полным ходом. Не помнится уже где чья культура и как все должно быть...

ответил 2014-06-21T07:21:09.000000+04:004 года, 3 месяца назад
1

Скорее всего, причина такова. Своя кухня более чем привычна. Притом блюда известны повседневные. Поэтому интересоваться чем-то редким "своим" уже не хочется. Ну что там может быть? Такое же обыкновенное и в какой-то степени унылое, что и каждый день. Потому и крепнет убеждение, что "своя" кухня - это сплошная тоска, а то и вообще никакой "своей" кухни и нет, все блюда заимствованы. Откройте "Домострой" и посмотрите на русские рецепты 16 века. И на пряности, которые использовались. Очень удивитесь разнообразию. В то время как кухня других народов - это прежде всего торжество, угощение и веселье, это ресторан по особому случаю, это поехать за границу и приобщиться к тайне. То есть разница на противопоставлении рутины и праздничной яркости.

ответил 2014-06-21T07:16:45.000000+04:004 года, 3 месяца назад
1

Не забывайте,что многие русские очень любят исконно русский борщ,окрошку,пельмени..А готовят блюда других народов в основном на праздники,а не каждый день...Да и многие блюда,которые называются заморскими словечками можно легко найти в нашей кухне...Пицца итальянская-это тот же открытый пирог по-русски)) Лично я,например,очень люблю грузинскую кухню...ну люблю орехи и травки всякие,которых очень много в их блюдах

ответил 2014-06-21T07:07:37.000000+04:004 года, 3 месяца назад
0

Согласился с Ленкой-радугой, но решил оставить и своё мнение: Как бы там ни было, своей кухней мы питаемся от рождения до сознательно-зрелого возраста, когда готовы готовить самостоятельно или посещать рестораны с "экзотикой". Может просто приедается?

ответил 2014-06-21T07:17:48.000000+04:004 года, 3 месяца назад
0

Доброго времени суток. Наверное потомучто обычное не вызывает интереса, а вот что-то иное-всегда притягивает.) Потому люди и стараются узнать другие страны другие рецепты другие традиции, так устроен мир, так устроен человек.)

ответил 2014-06-21T07:02:36.000000+04:004 года, 3 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов