Пирог со сливами в мультиварке. Как испечь пирог со сливами в мультиварке?

0

Какой самый вкусный рецепт приготовления пирога со сливами в мультиварке?

спросил 2014-06-21T12:56:48.000000+04:005 лет, 9 месяцев назад
ответить на вопрос
2
2 ответа
2

На мой взгляд, в мультиварке удобнее всего готовить так называемый перевернутый пирог, т.е. пирог, основной ингредиент которого выкладывается на дно формы, а воочию предстает при переворачивании готового блюда. Это обусловлено конструкцией мультиварки: ее чаша достаточно глубока и неразъемна, поэтому просто вынуть из нее готовый пирог оказывается проблематичным. Куда проще - вытряхнуть его из чаши на блюдо. Итак.

Пирог со сливами в мультиварке

Разрежем сливы напополам, удаляя при этом косточки, и выложим их на дно смазанной сливочным маслом чаши срезом вверх. Внутреннюю поверхность чаши также хорошо бы обсыпать панировочными сухарями или, хотя бы, мукой. Три куриных яйца интенсивно взбиваем в пену со стаканом сахара, осторожно добавляем 100 г растопленного сливочного масла или маргарина, перемешиваем и добавляем 1 стакан просеянной муки, смешанной с разрыхлителем. Заливаем тесто в чашу мультиварки поверх слив и включаем режим "Выпечка". Дальше я экспериментальным путем пришла к такому алгоритму приготовления: за несколько минут до окончания выпечки проверяю готовность пирога с помощью деревянной шпажки. Если пирог еще сыроватый, а время выпечки подошло к концу, то включаю дополнительно "Экспресс-режим", который в течение 15 минут доводит блюдо до готовности. У меня получилось вот так:

У вас получится еще лучше!

ответил 2014-08-21T19:07:13.000000+04:005 лет, 7 месяцев назад
0

Я готовила пирог по такому рецепту. Брала: 500гр. свежих слив 2стакана муки 2 яйца стакан сахара 1/2стакана растительного масла 3/4стакана молока 10гр. разрыхлителя 1гр. ванилина. Яйца с сахаром взбивала в пышную белую пену, добавляла растительное масло и молоко, перемешивала. Постепенно вводила муку с разрыхлителем, добавляла ванилин, замешивала тесто. Чашу мультиварки смазывала масло, выливала тесто, сверху укладывала сливы, предварительно разрезанные на половинки и удалив косточки. Выпекала пирог в режиме "выпечка" 110 мин. Готовый пирог вынимала, остужала и посыпала сахарной пудрой.

ответил 2014-06-21T16:34:10.000000+04:005 лет, 9 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов