Какой шоколад лучше топится?

0

Нужен растопленный шоколад для украшения торта, а какой взять не знаю, может кто-нибудь топил в домашних условиях? И какой шоколад используют в кондитерских цеха?

спросил 2014-06-25T05:38:50.000000+04:005 лет, 11 месяцев назад
ответить на вопрос
1
Решение
0

Моя знакомая учится на кондитера. На сколько мне известно, они используют специальный шоколад, который не горит, когда его топят. И в домашних условиях можно взять просто молочную шоколадку и растопить ее.

ответил 2014-08-28T21:17:18.000000+04:005 лет, 9 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов