Какие рецепты из детства вы используете?

5

Какие рецепты из детства вы используете? По которым готовили ваши мамы и бабушки.

спросил 2014-03-09T23:16:57.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
ответить на вопрос
6
Решение
2

Просто любимейший десерт из детства пирожное И Шоколадная колбаса Вам понадобится:сахар 4 ст.л,коньяк 2ст.л(если детям, то не кладем), масло сливочное 200гр, миндаль 50гр,какао 3ст.л, печенье 500гр, молоко 125мл,сахар ванильный 1ч.л. Смешиваем какао с ванильным сахаром,добавляем молоко,добавляем кусочками нарезанное масло,и подогреваем помешивая на медленном огне,до образования однородной массы. В ступке раздробить миндаль и половину печенья в крошку, остальную часть печенья поломать на небольшие кусочки.Все смещать и залить остывшей какао смесью,в конце добавить коньяк, выложить на пленку или фольгу и сформировать колбаску.Выдерживаем в холодильнике 2-3 часа. В принципе можно положить и любые орехи и цукаты и изюм и вяленую клюкву, тут уже кто, что любит.

ответил 2014-03-10T08:38:23.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
Еще 5 ответов
3

У нас в семье почти всегда готовил отец, но, к сожалению, любовь к кулинарии я от него не перенял. Но я всегда с трепетом наблюдал, как он занимается приготовлением пищи, особенно шакшуку - это еврейская яичница с множеством овощных добавок. Сперва обжаривается лук до золотистого цвета, потом к нему добавляются мелко нарезанные помидоры, обязательно 2-3 зубчика чеснока и свежий острый красный перец. А потом туда же разбить яйца и сделать "глазунью". Вариантов шакшуки очень много, но я запомнил из детства именно так, как готовил мой отец. И до сих пор не могу есть яичницу без такой "поджарки" - она мне кажется невкусной.

ответил 2014-03-09T23:23:53.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
1

Обожала в детстве сладкий и молочный супы. Молочный суп, наверное, потому что все дети любят молочное, а, может быть, потому что мама его по-особенному готовила: то с рисом, то с вермишелью, то с манкой - незабываемый вкус! А сладкий суп я любила потому, что его можно было есть после всего остального и холодным! Рецепт простой: обыкновенный компот из сухофруктов, но с рисом. И дети, и внуки, этот суп обожают: он не горячий, да, к тому же ещё и сладкий:-)

ответил 2014-03-10T00:07:49.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
1

Курица на банке, манты, селедка под шубой, зимний салат, блины, шарлотка,пирожки

ответил 2014-03-10T00:03:45.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
1

карамельки из сахара и блинчики из кабачков и помидор ну и конечно же картофель в мундире. Наверное никогда не забуду все познала с помощью поездок к бабушке, и с тех пор это "вкус детства". Ну и наверное первое блюдо собственноручно сделанное, это макароны по-флотски.

ответил 2014-03-09T23:26:05.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
0

У нас в семье в ходу несколько рецептов из детства. Из десертов это торт "Наполеон", торт-козинаки "Орешник" (мама всегда делала на Новый год из меда, грецких орехов и теста, жаренного во фритюре). Из блюд: "Монашенская лапша" на воде с распущенными жидкими яйцами, пшенный суп с растительным маслом (мама рассказывала, что они выросли на нем), оладьи из тыквы, заливной судак, холодец из говяжьих голяшек, паштет из печени (с жаренной морковью и луком), форшмак из селедки (правда стали очень редко делать).

ответил 2014-03-18T09:39:10.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов