Какие продукты целесообразнее всего хранить с помощью способа соления?

0

Какие продукты питания лучше всего солить ?

спросил 2015-09-12T12:11:29.000000+03:004 года, 2 месяца назад
1
ЛУЧШИЙ СПОСОБ ЗАРАБОТКА подробнее https://vasian19746.wixsite.com/2019 2019-06-11T11:18:17.867000+03:005 месяцев, 1 неделя назад
ответить на вопрос
1
1 ответ
0

Есть ряд продуктов , которые целесообразнее хранить с помощью соления. Именно приготовленные таким образом , эти продукты сохраняют больше витаминов и являются источниками поддержания их баланса в организме человека . особенно не в сезон данного продукта. Сейчас , во времена , когда существуют сомнительного рода продукты , "жизнеспособность " которых поддерживается с помощью химических препаратов , которые выращиваются на искусственных влажных почвах и растворах , заготовка продуктов , выращенных своими руками наиболее целесообразна. К продуктам , которые лучше всего заготавливать с помощью засолки относятся : Капуста. Квашеная капуста - это традиционный русский продукт .В меню славян он появился примерно в 11 - 12 веках и стал традиционным в питании славян. Наибольшую сохранность витамин имеет именно квашеная капуста .Более того , квашение вызывает образование новых веществ и соединений в этом продукте , которые благотворно сказываются на всем организме человека. Грибы Входят в традиционное питание славян с незапамятных времен. И наилучшие методы заготовки этого продукта - сушка и соление. Грибы часто стали заготавливать методом маринования и герметизации , но , к сожалению этот метод является потенциальной угрозой в связи с ботулизмом. Самый большой процент отравления , по статистике , дают грибы , приготовленные методом герметизации .К тому же для этого метода требуется большое количество консервантов. Огурцы - традиционная посолка делает огурцы , безопасным для желудка продуктом , в отличие от других методов заготовки , с применением консервантов . Свекла К сожалению заготовлять свеклу методом квашения почти перестали , а ведь когда то холодные летние супы делали именно из заквашенной соленым рассолом свеклы. Яблоки - заквашенные с капустой , они хранятся до весны , сохраняя витамины , и главное , оставаясь чистыми от различного рода консервантов, имеющих в своем названии букву "Е" Неплохо бы в семьях возрождать старинные методы заготовки названных продуктов .Это явилось бы одним из факторов сохранения здоровья людей.

ответил 2015-09-21T03:33:43.000000+03:004 года, 2 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов