Какая рыба на ваш взгляд лучше: форель или семга? Почему?

3

спросил 2015-02-18T06:50:42.000000+03:005 лет, 4 месяца назад
ответить на вопрос
2
Решение
4

Большой разницы нет. У лососей почти одинаковое мясо. Имеет значение лишь возраст и ареал обитания данной рыбешки, которая попалась вам на сковородку. Как бы не хвалили кочующую братию лососей, обитающих в море и заходящих в реки на икромет, но озерные аборигены, хоть форель, хоть семга - на мой взгляд вкуснее. Хотя, может я и излишне придираюсь. Для засолки и копчения, пожалуй, семга - лучший вариант. Зато форель неповторима для горячих блюд, в любых интерпретациях. А именно - та форель, которая - голец. То бишь, пресноводный род. Во всяком случае, вкуснее гольца не едал печеной красной рыбы вообще. Ну, а малосольная семга - деликатес, воистину, царский.

ответил 2015-02-18T07:45:55.000000+03:005 лет, 4 месяца назад
Еще 1 ответ
1

Мне больше всего, по вкусовым качествам нравится форель. Нежное,жирное и сочное мясо форели идеально подходит для жарки и засолки. Чтобы растянуть удовольствие,предпочитаю ее есть соленой. Засоливаю ее просто(разрезаю на куски толщиной сантиметра два, обмазываю каждый кусок, солью и сахаром в равной пропорции. все закладываю в полиэтиленовый пакет, потом в холодильник на 12 часов,после можно начинать пробовать).

ответил 2015-02-18T07:34:09.000000+03:005 лет, 4 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов