Как вы делаете овсяное печенье?

2

спросил 2013-02-22T11:02:46.000000+04:007 лет, 5 месяцев назад
ответить на вопрос
2
Решение
0

Я делаю овсяное печенье так: 3 стакана овсяных хлопьев «Геркулес» обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и измельчить. 3/4 стакана сахарного песка стереть с двумя яйцами, добавить 3 столовые ложки размягченного маргарина, 1 чайную ложку соды, гашенной уксусом или лимонным соком, и 1 столовую ложку муки. Все хорошо перемешать, всыпать геркулес и еще раз тщательно перемешать. Полученную массу столовой ложкой выкладываем на лист, смазанный маслом, и выпекаем в духовке на слабом огне, чтобы печенье хорошо подсыхало. Можно испечь овсяное печенье на кефире, с изюмом и цукатами, с шоколадом и курагой, с медом и с орехами. Сверху овсяное печенье можно посыпать кокосовой стружкой, семечками подсолнечника или кунжута, украсить орешками. С помощью кондитерской выемки можно придать печенью любую форму. Утренний чай с овсяным печеньем будет не только приятным, но и полезным! Множество рецептов овсяного печенья Вы найдете здесь>>> и здесь >>>

ответил 2013-02-24T14:20:48.000000+04:007 лет, 5 месяцев назад
Еще 1 ответ
0

"Печенье овсяное" В кастрюльку наливаю воду 3/4 стакана, добавляю сахар 2 стакана, ставлю на огонь и варю сироп сахарный. В другую посуду насыпаю 400 гр овсяных хлопьев, кладу туда 100 гр сливочного масла и заливаю все горячим сиропом, перемешиваю. Когда полученная масса немного охладится, вбиваю 6 яиц, добавляю немного ванилина, 1/4 ч.л соды, муки - 1,5 стакана и потом все хорошо перемешиваю. Когда приготовленное тесто совсем охладится, раскатываю его в пласт толщиной, примерно, около 0,5 см. Затем пласт разрезаю на квадратики, выкладываю на противень и выпекаю в духовке при 200 градусов до готовности.

ответил 2013-02-23T02:37:26.000000+04:007 лет, 5 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов