Как приготовить роллы с лососем Сяке Маки? Рецепт?

0

спросил 2015-09-17T05:02:33.000000+03:004 года, 4 месяца назад
ответить на вопрос
1
Решение
2

Традиционные роллы Сяке Маки не сложно приготовить в домашних условиях. Делюсь собственным опытом, как учили профессионалы. Для начинки потребуется: 90 грамм готового риса, лосось (подсоленный) и немного вассаби - для приготовления традиционных, классических роллов больше ничего не добавляется. Приготовление: на коврик (циновку) кладется пол листа Нори шершавой стороной вниз, на него равномерно выкладывается рис, сверху оставить полоску Нори, на рис тонкой полосой намазать вассаби, в середину кладется полоска рыбы и ролл заворачивается, край Нори при этом смачивается водой. Придав роллу нужную форму, разровняв края, достаем ролл и нарезаем его на 8 частей. Подается с маринованным имбирем, соевым соусом и вассаби, при желании есть можно палочками. Приятного аппетита!

ответил 2015-10-02T10:51:00.000000+03:004 года, 3 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов