Как приготовить котлеты по-французски?

2

Как приготовить котлеты по-французски ?

спросил 2014-09-16T20:34:42.000000+04:005 лет, 9 месяцев назад
ответить на вопрос
2
Решение
1

Рецептов много, но я выбрала следующий. Для приготовления этого блюда нам нужно : колбаса ливерная - 50 грамм, сыр твёрдый- 50 грамм, оливковое масло- 2 ст. ложки,сливочное масло - 1 ст. ложка, 1 банка консервированной кукурузы, панировочные сухари- 20 грамм, зелень- петрушка и укроп , соль,перец, 1 помидор, 2 яйца, варёная колбаса- 50 грамм, фарш свиной- 400 грамм. Сыр натираем на тёрке, колбасы мелко режем. Фарш соединяем с тёртым сыром, колбасой, яйцами, добавляем соль и перец и всё тщательно перемешиваем. Из полученной массы формируем котлеты, дальше запанируем их в сухарях и обжарим на оливковом масле до готовности. Сливочное масло растопим и разогреем кукурузу. Кукурузу выкладываем на блюдо, сверху кладём котлету и оформляем помидором и зеленью, обычно их подают по одной.Можете просто на кукурузу положить котлеты и украсить.

ответил 2014-09-18T16:01:31.000000+04:005 лет, 9 месяцев назад
Еще 1 ответ
1

0,5 кг мяса 0,5 булки размоченной в молоке 3 яйца 2 головки репчатого лука 100г майонеза 1/3 стакана муки Перец молотый по вкусу Мясо, лук, булку пропустить через мясорубку, добавить майонез, яйца, муку, посолить и поперчить, все смешать, тесто будет жидковатым. Жарить как оладушки с двух сторон.

ответил 2014-09-18T05:20:32.000000+04:005 лет, 9 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов