Как приготовить цветные помидоры в сладком маринаде?

2

спросил 2015-07-20T15:21:35.000000+03:004 года, 10 месяцев назад
ответить на вопрос
1
Решение
2

Я готовлю такие консервы из желтых помидор, сорт Янтарный, они не очень крупные, размером с перепелиное яйцо и из красных помидорок сорта черри. Банки беру литровые или 700-граммовые. Кладу чеснок, укроп, немного хрена, листья смородины, красиво смотрятся в банке веточки петрушки и укропа. Помидорки, чтобы не полопались, надо наколоть зубочисткой. Первый раз заливаю просто кипятком из чайника, держу пару минут, потом сливаю в кастрюлю и готовлю маринад. Пропорции такие: на полтора литра воды две столовые ложки соли и четыре столовые ложки сахара, чайная ложка уксусной кислоты. Маринад довожу до кипения, заливаю банки под самое горлышко и закатываю.

ответил 2015-08-30T23:01:29.000000+03:004 года, 8 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов