Как приготовить безе в домашних условиях?

1

спросил 2014-03-09T23:21:14.000000+04:006 лет, 4 месяца назад
ответить на вопрос
1
1 ответ
0

Безе мне приходилось готовить, но так как я все ингредиенты кладу на глаз, то расскажу в общем, то нужно для этого и какая температура должна быть при выпеке. Ингредиенты:белки яиц (4 -5шт, охладите их в холодильнике, для того, тобы они леге взбивались и стояли при взбивании уголками.Далее постепенно добавляете 1 стакан сахара, можно положить немного лимонной кислоты, но можно и без нее. Продолжаете взбивать и когда появится крепкая пена ложкой или из шприца выкладываете на пергаментную бумагу и в духовку на 40 минут, пока не зарумянятся. Далее выпекаете в духовке на низкой температуре.

ответил 2014-03-09T23:46:07.000000+04:006 лет, 4 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов