Как покрасить яйца свеклой, если нет соковыжималки?

3

Можно ли просто отварить яйца с кусочками свеклы?

спросил 2013-03-31T16:09:06.000000+04:007 лет, 4 месяца назад
ответить на вопрос
4
Решение
1

Дело в том, что свекольный сок очень глубоко проникает через поры яичной скорлупы и окрашивает яичный белок. Поэтому лучше всего окрашивать уже сваренные яйца. Если нет соковыжималки, можно просто натереть свеклу на тёрке, а потом отжать сок. Затем этим соком натереть отваренные яйца.

ответил 2013-04-01T20:40:39.000000+04:007 лет, 3 месяца назад
Еще 3 ответа
1

Свекольный сок можно получить не только по средствам соковыжималки. Его можно выжать вручную, предварительно провернув свеклу в мясорубке, блендере, или просто натереть на терке. Опустить в этот сок уже сваренные яйца, и тогда они станут розовыми. Если нужен оттенок ярче, то можно оставить яйца в соке на ночь в холодильнике. Тогда они станут бордовыми. Получатся вот такие красивые пасхальные яички:

ответил 2014-12-22T11:29:08.000000+03:005 лет, 6 месяцев назад
1

Попробуйте добавить в воду уксус и варить яйца с кусочками свеклы. Не обязательно класть туда все яйца, экспериментируйте с одним. Уксусная кислота закрепляет цвет, по крайне мере в поджарку из свеклы для борща добавляют уксус и цвет получается яркий, красивый.

ответил 2013-03-31T18:18:44.000000+04:007 лет, 4 месяца назад
1

Можно попробовать натереть свеклу на терке и с помощью марли отжать сок. Если варить яйца вместе со свеклой, цвет может получиться самый неожиданный. В прошлом году я красила яйца с помощью луковой шелухи. Шелуху брала синего лука, который салатный. Получилось здорово, потом наклейками украсила.

ответил 2013-03-31T16:11:11.000000+04:007 лет, 4 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов