Как отличить на рынке импортное мясо от нашего, деревенского?

3

Мясо вырощенное с гормонами и антибиотиками как то не хочется покупать,хотелось бы, что бы знающие люди поделились опытом.

спросил 2015-04-21T14:18:08.000000+03:004 года, 9 месяцев назад
ответить на вопрос
1
1 ответ
5

Могу сказать про свинину, в принципе её видно сразу...! Поросята выращенные подобным способом - "гончие", у них вообще нет жировой прослойки, кожа присутствует прямо на мясе. При жарке (в особенности на мангале) такая свинина становится белой и сухой, всем видом показывая искусственное происхождение. А вот мясо выращенным в домашних условиях выглядит совсем по другому, жировая прослойка доходит до нескольких сантиметров, кожа более толстая, но мягкая (пригодная в пищу). Такую свинину и посолить приятно, вкус - что надо, правильно приготовленное сало просто тает во рту! Стараюсь покупать только домашний продукт, причём не на рынке, а у частников на дому. Правда обходится это мероприятие немного дороже, но "игра - стоит свеч", поверьте! Однажды довелось посетить производство по "экспресс выращиванию свиней", это что то, от увиденного пришёл в ужас...! Шприцы со всякой "бударагой" завозятся газелями (вместо полноценной еды), не ферма - а химическая лаборатория какая то, на территории использованные шприцы кучами валяются (выше человеческого роста), смотришь и не веришь своим глазам! Вот после той "экскурсии" и стал таким "привередливым"... Так что старайтесь покупать только качественные продукты питания, в особенности мясо!

ответил 2015-06-04T08:48:38.000000+03:004 года, 8 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов