Как идеально приготовить баранину?

3

спросил 2014-06-29T11:19:13.000000+04:005 лет, 7 месяцев назад
ответить на вопрос
2
Решение
2

Для меня самым вкусным блюдом из баранины является лагман. И готовлю я его исключительно в чугунном казане. Считаю, выбор посуды здесь немаловажен. Готовлю и на газу, и н аоткрытом огне. Конечно,на открытом огне очень-очень вкусно. Намного вкуснее. На дно казана укладываем порезанную кусочками баранину. Заливаем бутылкой светлого пива. Сверху укладываем слоями овощи (помидоры, перец сладкий, лук, морковь), солим повкусу. Все тушить около 2- з часов на медленном огне. Если сок выкипит (бывает и такое), немного добавить воды. Баранина тушится в соку овощном и в собственном. Вкуснтина необыкновенная, и полезно.

ответил 2014-06-29T11:27:50.000000+04:005 лет, 7 месяцев назад
Еще 1 ответ
0

Если у вас баранья ножка или лопатка, то вкуснее всего приготовить ее в духовке. Надо мясо нашпиговать чесноком, лавровым листом, натереть солью с перцем и приправами и поставить жариться в духовку. Из баранины получается самый вкусный плов, шурпа, лагман, дамлама, шашлык.

ответил 2015-06-18T02:59:08.000000+03:004 года, 8 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов