Из сушёных опят что можно приготовить?

4

спросил 2013-11-24T07:02:20.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
ответить на вопрос
4
Решение
2

Из сушеных опят можно приготовить грибной суп с добавлением овощей или макаронных изделий. Еще можно сделать из них начинку для пирогов с рисом, картофелем или яйцом. Так же если сочетать их с картофельным пюре, можно приготовить начинку для варенников. Или добавить их в мясное блюдо. Главное перед этим их надо замочить в холодной воде на ночь. Чтобы они разбухли и легче и быстрей варились. После их надо будет отжать и отварить в соленой воде. Еще их можно прямо сушеными измельчить в муку и добавлять в разные соусы, для придания им грибного аромата. Так же порошок из сушеных опят можно добавлять в блюда из шампиньонов. Так как сами по себе шампиньоны не имеют сильно выраженного грибного запаха. Тут опята послужат хорошим ароматизатором.

ответил 2013-11-24T07:28:23.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
Еще 3 ответа
1

Суп из лисичек - пальчики оближешь.А в пицце какие они,аромат закачаешься - добавляю их,немного вареной колбасы,оливки и сыр.Также делаю ризотто с лисичками.Просто лисички в сливочнои соусе,тушенная картошка,а если еще и в горшочках...Аж аппетит среди ночи разыгрался

ответил 2013-11-25T15:12:32.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
1

Мне очень нравится грибной суп из опят, но в нём есть одна особенность. После того, как Вы сварили его совершенно обычным способом, нужно в конце добавить тонкой "струйкой" манную крупу, совсем немного: чтобы придать консистенцию жидкого "киселя". Манка при этом не видна, но суп получается очень оригинальным, питательным, вкусным. Попробуйте, только не "переборщите"!.

ответил 2013-11-24T08:09:19.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
1

Мы варим из сушеных опят грибной суп. Делаем зажарку из лука и морковки, режем картошку и все это варим. Грибы варим отдельно с полчаса. Потом отжатые грибы добавляем в общую кастрюлю и варим еще минут 20-25. Суп получается густой и очень вкусный. Едим со сметаной. Еще в нашей семье любят картошку с грибами. Варим отдельно картошку и грибы. Потом картошку режем, добавляем отжатые грибы, солим и все это обжариваем в масле.

ответил 2013-11-24T07:53:56.000000+04:006 лет, 2 месяца назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов