Что употребляли на Руси до появления картофеля?

3

спросил 2015-01-04T20:12:39.000000+03:004 года, 11 месяцев назад
ответить на вопрос
4
Решение
2

Главным корнеплодом на Руси, до появления картофеля была репа (лат. Brassica rapa), ближайшая родственница белокочанной капусты из семейства крестоцветных. Возделывается на планете более 4 тысяч лет. Родом этот овощ из Малой Азии. Использовался и в Древнем Египте и Древней Греции в качестве основного продукта для рабов и плебеев. В Древнем Риме постепенно стал появляться в рационе более привилегированных слоев. В Россию пришел в давние времена и лишь начиная с петровских времен стал вытесняться картофелем. А жаль. Вкуснейший корнеплод. Растим его на даче и готовим из него всякое-разное.

ответил 2015-01-04T20:21:06.000000+03:004 года, 11 месяцев назад
Еще 3 ответа
1

Репу кушали, и были сильными и здоровыми.. Помните сказку: "Посадил дед репу. Выросла репа большая-пребольшая. Тянут-потянут - вытянуть не могут". Репа незаслуженно забыта. В ней очень много полезных питательных веществ.. А заграничный картофель только ослабил здоровье нации.

ответил 2015-01-04T20:24:39.000000+03:004 года, 11 месяцев назад
1

На ваш вопрос обратимся к первоисточникам, таким как Колобок, Курочка Ряба и Репка. Из этого видно, что когда яйца с хлебом были недоступны, приходилось всем репу хрямать.

ответил 2015-01-04T20:19:19.000000+03:004 года, 11 месяцев назад
1

Крестьяне в любой стране очень неохотно отказывались от старых, проверенных временем культур. "Картофельные бунты", когда заставляли сажать картофель с помощью солдат, были везде, в любой стране мира. Единственное, что помогло картофелю прижиться, так это то, что он вытеснил из аграрного оборота какую-то старую культуру, освободив место для себя, доказав крестьянину что он лучше по целому ряду показателей. Какую культуру картофель вытеснил на Руси? Скорее всего репу. В западной Европе картофель заставил потесниться рожь, поэтому там практически не употребляют черного хлеба.

ответил 2015-01-04T20:16:46.000000+03:004 года, 11 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов