Ботулизм-симптомы, лечение, профилактика?

1

Чем опасен ботулизм? Как распознать ботулизм? Ботулизм это смертельно?

спросил 2014-11-03T08:21:21.000000+03:005 лет, 6 месяцев назад
ответить на вопрос
3
Решение
1

Ботулизм достаточно серьезное заболевание. Палочка ботулизма является анаэробом, то есть развивается без доступа кислорода, выделяя ботулотоксин. При консевировании продуктов споры могут попасть в банку и начать там развиваться. При этом не обязательно, что банка будет вздутая, хотя это зачастую. Страшно то, что при попадании токсина в организм не возникает диспептических расстройств-рвоты, поноса. Может возникнуть слабость, сонливость, головная боль, которую люди чаще путают с изменением погоды, усталостью и т.д. Симптомы, характерные для ботулизма появляются когда уже поражены центры головного мозга-а зачастую это косоглазие и птоз (опущение века) и далее быстрое развитие, парез части лица, человек не может говорить, слюнотечение. Не стоит тратить время на вызывание скорой, которая не всегда таковой является, или врача. Нужно как можно быстрее (машина, такси), транспортировать больного в инфекционное отделение, где будет введена противоботулиническая сыворотка. Это единственный способ спасти человека, хотя поражения центральной нервной системы чаще необратимы. Заразиться можно не только консервами-грибы, рыба. Сейчас популярна вакуумная упаковка, которая тоже может стать причиной-сыры, колбасы. Но есть положительная сторона, токсин не устойчив в присутствии кислорода и разрушается в течении получаса. Поэтому открыв банку или упакоку не стоит сразу брать из нее и кушать, как мы любим пробовать огурцы, нужно подождать полчасика. Естественно, что если банка была вздута или имеет неприятный запах то и ждать не стоит, лучше сразу выбросить. А в ином случае, лучше накрывать на стол и потянуть время.

ответил 2015-03-31T11:17:43.000000+03:005 лет, 2 месяца назад
Еще 2 ответа
1

Ботулизм является очень опасным заболеванием. Это по сути своей отравление. Возбудителем является анаэроб. Бактерия долгое время может находиться в почве в виде спор,в кишечнике животных и некоторых видов рыб. Опасность заражение возникает при попадании палочки ботулизма на пищевые продукты-мясо, овощи,фрукты,зерновые культуры. При консервировании без доступа кислорода бактерии ботулизма начинают интенсивно размножаться с выделением опаснейшего токсина вызывающего сильное отравление. Первыми признаками отравления является возникновение головной боли, слабости. Иногда рвота, понос но чаще запоры. При нарастании симптомов может наступить смерть от паралича дыхания. Отравление сопровождается нарушением целого ряда функций организма-затуманенное зрение,трудное глотание. Без лечения исход может быть летальным. Первой помощью при отравлении является прием солевого слабительного,промывание желудка раствором питьевой соды. Главным лечением является срочное введение в организм специальной сыворотки против ботулизма. Профилактика заключается в соблюдении гигиены, при консервации овощей соблюдайте стерильность, кипячение разрушает токсины содежащиеся в зараженных продуктах.

ответил 2014-11-14T13:44:51.000000+03:005 лет, 6 месяцев назад
0

Ботулизм это острое инфекционное заболевание, возникающее из-за употребления продуктов, которые содержат в себе много токсина. Этот токсин вырабатывается бактериями ботулизма. Источниками возбуждения чеще всегобывают: почва, ил озер и морей, содержимое кишечника диких и домашних животных, птиц и т.д. Симптомы ботулизма: Практически всегда заболевание начинается внезапно. Основные симптомы у заболевшего это сухость во рту и мышечная слабость, а так же нарушается зрение,становится тяжело различать близлежащие предметы. Заболевший не может читать и у него появляется двоение предметов. Часто появляется такое ощущение присутствия инородного тела в горле, першение, тяжело глотать еду. Иногда бывают и такие тяжелые случаи, что вода может выливаться через нос. Еще расширяются зрачки, дыхание становится поверхностным. Первая помощь при ботулизме это солевое слабительное, так же поможет промывание желудка теплым 5 % раствором гидрокарбоната натрия (питьевая сода). Но самое верное решение - обратиться к врачу, чтобы вас госпитализировали,потому что последствие, если вы не справитесь сами, может быть летальным

ответил 2014-11-03T09:46:13.000000+03:005 лет, 6 месяцев назад
Ваш ответ
Введите минимум 50 символов